В «Шоколаднице» назвали недопустимой ситуацию с нарушением санитарных норм после выхода расследования SHOT ПРОВЕРКИ. Директор по маркетингу Алексей Хованов отметил, что ресторанная сеть придаёт большое значение соблюдению правилам санпина и обеспечению безопасности клиентов.
«Мы проводим внутреннее расследование: сотрудники, которые не выполняют установленные стандарты, будут отстранены от работы. Проверяющие органы не зафиксировали нарушений, но, несмотря на это, мы делаем собственные внеплановые проверки в аккредитованных лабораториях», — добавили в пресс-службе.
Там отметили, что некоторые из позиций меню уже проверили. По словам Хованова, нарушений выявлено не было.
Напомним, SHOT ПРОВЕРКА обнаружила подмену сроков годности продуктов и несоблюдение стандартов уборки производственных помещений в ресторанах известной сети. После публикации расследования, заведениями заинтересовались в Роспотребнадзоре и Прокуратуре. Полный выпуск расследования смотрите здесь.
Обложка ©
Telegram / «Шоколадница»