В СССР люди не всегда могли получить то, что хотели, особенно это касалось еды. Об этих продуктах мечтал каждый советский человек, но купить их могли единицы.
Как известно, в СССР был дефицит практически всего, однако некоторые люди всё же могли позволить себе не только роскошные вещи, но и премиальные продукты питания. Конечно, чтобы накрыть хороший стол, необходимо было иметь связи. Да-да, порой начальник продуктовой базы имел больше власти, чем высокопоставленные чиновники. Life.ru решил рассказать о пяти продуктах, которые в СССР не мог себе позволить простой гражданин.
Сыр
В СССР производили больше 80 видов сыров, в основном плавленых. Фото © ТАСС / Николай Малышев
Большинство сыров в Советском Союзе были плавлеными. Они были не самого лучшего вкуса, но выбирать не приходилось, ведь твёрдые сорта считались настоящей редкостью. Чиновники и «бизнесмены», конечно же, дефицита не испытывали — на их столах всегда можно было найти пармезан, камамбер и чеддер, но вот простым людям приходилось довольствоваться максимум «Российским», «Ярославским» и «Голландским».
Морские деликатесы
Сейчас креветки или мидии можно найти практически в любом супермаркете, но в СССР морепродукты были настоящим деликатесом, кроме тех регионов, в которых они вылавливались. Самой распространённой была обычная селёдка, а вот такую рыбу, как окунь, минтай или форель, нужно было поискать. Советская элита, правда, и в те времена пробовала креветок, устриц и даже морских ежей, но настоящих ценителей было мало, многие ели их только потому, что так было модно.
Готовая еда
Замороженную картошку фри придумали ещё в СССР. Фото © ТАСС / Валентин Кунов
Речь пойдёт не о готовых салатиках из столовки, а о замороженных полуфабрикатах. Тогда они были очень популярны на Западе, но в СССР их только учились делать. Многие полуфабрикаты, которые выставляли в свободную продажу, было невозможно есть. Единственным доступным и качественным полуфабрикатом были картофельные палочки, похожие на современную картошку фри. Для чиновников существовал специальный каталог спецпродуктов, в котором было представлено большое количество полуфабрикатов, но цены на них кусались.
Сладости
Хоть в СССР и было много шоколада и разных конфеток, их вкусы были достаточно примитивными. Все дети мечтали о дефицитных батончиках из США и Европы, но достать их было крайне тяжело, поэтому приходилось топить сахар на ложке. Что касается тортов, то в основном они были бисквитными с жирным тяжёлым кремом. В целом все сладости в Советском Союзе готовились с большим количеством сахара и масла, поэтому назвать их безвредными сложно.
Алкоголь
Хороший алкоголь в СССР был настоящей редкостью, поэтому все пили водку. Фото © ТАСС / Дик Рудольф
В СССР алкоголь можно было купить всегда, вот только выбор был достаточно скудный: пиво и водка. Иногда в магазины завозили коньяк и шампанское, но их качество оставляло желать лучшего. Об остальных напитках, таких как ликёр, текила, виски, многие даже не слышали. Популярным вином был «Солнцедар». Правда, вином его было назвать сложно, зато цена не кусалась.
К счастью, сейчас на наших прилавках можно найти любые продукты. Главное, питаться правильно и покупать натуральное, чтобы организм наслаждался едой, а не страдал от неё. Ранее Life.ru рассказал, о каких советских вещах мечтали иностранцы.
Забытые рецепты из СССР: 4 салата, которые вы обязательно должны приготовитьОбложка ©
Коллаж © Life.ru. Обложка © ТАСС / М. Шлафштейн, © Freepik